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海鮮就酒 越吃越有

  • 黃金周青島成熱門
  • 螃蟹日售二百斤
  • 碼頭掃貨人鼓了

“好客山東”品牌在十一黃金周期間再次叫響!來自攜程的旅游大數據顯示:十一黃金周期間,山東成為全國人民關注的目的地,開海季來山東吃海鮮,以青島、威海、煙臺等地的自由行為主,美食+海濱玩法受到青睞。

其中河北、河南親子游群體,最期待國慶游青島。河北、江蘇、黑龍江、浙江90后畢業旅行群體,將青島視作國慶旅行目的地。上海、北京、遼寧、廣東旅客,最期待來青島進行家庭游、夕陽紅游。 [詳情]

吃海鮮 我教你

一圖讀懂:青島的海鮮哪里最便宜?怎么選?怎么吃?

在哪里可以買到最新鮮最便宜的海鮮?怎么選?怎么吃?帶上這篇“掃貨”攻略出發吧。
挑螃蟹,新鮮度要看蟹的活動程度和重量,越重越好;
尖臍的是公蟹,蟹膏很是肥美;
母蟹則是圓臍,吃蟹黃的最佳選擇。
螃蟹有四個部分是不能吃的:蟹心、蟹腮、蟹腸、蟹胃。 [詳情]

暢玩青島 盡享美食

青島人間煙火大賞

吃好吃飽別吃剩

探訪青島酒店宴會:打包客人少 擔心衛生和考慮面子

“光盤行動”,你今天打卡了嗎?近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,要求切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。每逢節假日,各大酒店開始承辦起了各式各樣的宴會。
在餐飲消費形態中,宴席尤其是大型宴會往往是浪費現象的“重災區”。為何盛宴變“剩宴”,8月23日至24日,記者采訪了多家酒店進行了實地探訪調查。 [詳情]

自助分裝、鼓勵打包 青島飯店業堅決制止餐飲浪費

“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”在青島,不只是說說而已。一直以來,青島市文化和旅游系統將堅決制止餐飲浪費納入行業文明標準,積極在全市范圍內倡樹浪費可恥、節約光榮的社會氛圍。
隨著休閑度假旅游的蓬勃興起,飯店已經被賦予了住宿以外的包括展示、娛樂、社交、共享等各種功能,站在青島城市窗口的飯店業,以多元舉措推動餐飲消費文明新風。 [詳情]

浪費面子不要也罷,“小氣”也是一種勇氣

好“面子”,是中國人文化基因里最顯著的特征之一,它在生產、生活等諸多領域都有映現。比如宴請時,很多人都這樣糾結過:菜點少了,未免讓人感覺“誠意”不夠,不僅撐不住臺面,自己也覺得“掉份”。最后,一桌盛宴變成“剩宴”……
一直以來,國人對體面、排場的飲食文化,似乎有著滲透心髓的“執念”,浪費也就相伴相生。因此,整治餐飲浪費是一場持久戰。革除陋習痼疾,也不可奢望畢其功于一役。 [詳情]

公筷公勺 舉手之勞

使用公筷公勺、食物共餐分取 分餐制引領新風尚

分餐制的諸多好處雖已廣泛知曉,但為何在家庭和餐飲企業沒有得到很好的推廣?記者采訪了相關專家,分析分餐制推廣的難點和現階段可行的解決方法。 [詳情]

青島餐飲商戶推廣文明用餐 分餐漸漸成為時尚

在青島藍海鈞華大飯店自助餐廳,自助餐的擺放方式發生了很大變化:所有炒菜、海鮮、烤肉及水果都是獨立的小份盛裝。 [詳情]

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